Photos by Santiago Barreto
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| Ceviche de Rodalo y Mango chef Joseph |
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| Timbal tibio de verduras y arroz con crema de garbanzos, chef Joseph |
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| Maduro sudado con jugo de naranjas, relleno de queso crema con salsa de queso |
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| Sopa pure de garbanzos con cilantro, Chef Joseph |
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| Spaguettis con crema de Morcilla Rellena |
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| Chorizos caseros, Chef Joseph con papas y ahogao |
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| Trocha y montanya de pollo y rodalo, Chef Joseph |
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| Dulce de guayaba roja con leche |
